洋風でおしゃれ！
くだものと生ハムの白和え
くだものを使った洋風の白和えです。火を一切使用せず和えるだけなので、とても簡単です。
by 中谷 百花（16期生）
レシピID:00000120
材料（1人分）
| アボカド | 25 g |
|---|---|
| りんご | 25 g |
| スイートコーン（缶） | 10 g |
| 生ハム | 8 g |
| ピーナッツ（無塩） | 5 g |
| 豆腐（絹） | 100 g |
| うすくちしょうゆ | 2 g |
| オリーブオイル | 1 g |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方 30分
- （１）豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをして15分ほど置いて水切りをする。
- （２）アボカドは一口大のうす切りに、りんごは放射線状に８等分して種と芯を除き、皮ごといちょう切りにする（塩水につけておく）。生ハムも一口大に切る。
- （３）ピーナッツをすり鉢ですり、ペースト状にする。
- （４）ボウルに（１）の豆腐を入れ、泡だて器で混ぜる。なめらかになったら、（３）とうすくちしょうゆ、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせ、アボカド、りんご、スイートコーン、生ハムを加えて和える。
ここがおすすめ！from Labo.
・生ハムの塩分と果物の甘さがうまく合っていて、とても美味しかったです。
・ふわっと香るピーナッツが、白和えの味に深みを出しています。
・今までにない白和えです。ぜひ作ってみてください！
関連カテゴリ
