キウイの力でやわらか！
キウイのチキングリル
減塩
鶏肉をキウイと一緒にもみ込み、肉質をやわらかくする工夫をしました。はちみつを使用し、キウイの酸味を抑えています。材料を袋でもみ込むことで簡単にでき、洗い物も少なくなります。
by 谷田 みなみ 中山 梨佐（18期生）
レシピID:00000175
材料（1人分）
| 鶏肉（もも） | 80 g |
|---|---|
| グリーンキウイ | 40 g |
| しめじ | 20 g |
| たまねぎ | 15 g |
| パプリカ（赤） | 10 g |
| にんにく | 5 g |
| はちみつ | 5 g |
| オリーブ油 | 3 g |
| 塩 | 0.5 g |
| こしょう | 少々 |
| とろけるチーズ | 10 g |
| パセリ（乾） | 少々 |
作り方 40分
- （１）鶏肉は一口大に切る。キウイは皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。しめじは石づきをとり、ほぐす。たまねぎは皮をむき、薄切りにする。パプリカは1cm幅に細切りにし、横半分に切る。にんにくはすりおろす。
- （２）チーズとパセリ以外の材料をジッパー袋に入れて手でもみ込む。
- （３）（２）を耐熱容器に入れ、チーズをかけて、220℃に熱したオーブンで20分ほど焼く。
- （４）パセリをちらす。
ここがおすすめ！from Labo.
・袋を使うから簡単にできます。
・鶏肉とキウイの酸味が合っていて美味しいです。
・時間がない時のもう一品！
