意外なコラボ！
福神漬け入りポテトサラダ
いつものポテトサラダに福神漬けを加えて、味にアクセントをつけました。彩りがよく食感も楽しめるポテトサラダです。
by 岸本 美咲（16期生）
レシピID:00000119
材料（1人分）
| じゃがいも | 50 g |
|---|---|
| きゅうり | 10 g |
| 塩 | 0.2 g |
| 福神漬け | 5 g |
| マヨネーズ | 6 g |
| こしょう | 少々 |
| レタス |
8 g |
作り方 20分
- （１）じゃがいもは皮をむき一口大に切り、ゆでる。熱いうちに粗くつぶして冷ましておく。
- （２）きゅうりは輪切りにし、塩もみしてしばらくおく。水分が出たら、さっと水で流し、軽くしぼる。
- （３）ボウルに（１）、（２）、福神漬け、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
- （４）皿にレタスを敷き、（３）を盛り付ける。
ここがおすすめ！from Labo.
・意外なコラボですが、福神漬けの歯ごたえのある食感とじゃがいものなめらかさがとても合っていて美味しかったです。
・このポテトサラダは、サンドイッチに挟んで食べても美味しいと思います！
・いつもと一味違うポテトサラダを食べたい方に、ぜひ作ってほしいです。
