キウイの酸味がアクセント！
キウイのフルーツグラタン
色鮮やかで、生地の甘さとキウイの酸味が相性抜群です。季節のフルーツでアレンジすれば、いろいろなバリエーションが楽しめます。
by 堂ノ下 大悟 本田 星輝 （18期生）
レシピID:00000172
材料（1人分）
| グリーンキウイ | 20 g |
|---|---|
| バナナ | 10 g |
| みかん（缶） | 10 g |
| レーズン（乾） | 3 g |
| 〈生地〉 | |
| 卵黄 | 15 g |
| 砂糖 | 4 g |
| 薄力粉 | 3 g |
| 牛乳 | 10 g |
| 生クリーム | 15 g |
作り方 30分
- （１）キウイをいちょう切り、バナナを輪切りにする。
- （２）溶きほぐしておいた卵黄に砂糖、薄力粉を加え、ダマにならないように混ぜる。そこに沸騰直前まで温めた牛乳と生クリームを少しずつ加えて混ぜ、生地をつくる。
- （３）耐熱皿にキウイ、バナナ、みかん、レーズンを均等に入れ、生地を流す。
- （４）180度に予熱したオーブンで約15分程度、焼き色がつくまで加熱する。
ここがおすすめ！from Labo.
・簡単に作られるので親子で作るのも良いと思います。
・いろんなフルーツが入っていて食べて楽しいです。
・甘すぎないので甘いものが苦手な人にもおすすめ！
