キウイの甘酸っぱさがアクセント！
クリスマスのくるくるサラダラップ（ほうれんそう生地）
サラダラップの生地にほうれんそうを練りこみ、サーモンや野菜を巻いて彩りの良いサラダラップに仕上げました。甘酸っぱいキウイのドレッシングとサーモンが相性抜群の一品です。
by 加藤 美月 八木 桃香（20期生）
レシピID:00000209
材料（1人分）
| 薄力粉 | 30 g |
|---|---|
|
オリーブ油 |
2 g |
| 水 | 40 g |
| ほうれんそう | 10 g |
| サーモン | 40 g |
| クリームチーズ | 10 g |
| アボカド | 20 g |
| 紫キャベツ | 5 g |
| レタス | 10 g |
| キウイ | 15 g |
| A：レモン果汁 | 2 g |
|
A：はちみつ |
4 g |
| A：オリーブ油 | 1 g |
| A：塩 | 0.8 g |
作り方 40分
- （１）ミキサーで、ほうれんそうと水を混ぜ合わせたものを、薄力粉、オリーブ油とともにボウルで混ぜ合わせる。フライパンを弱火で熱し、生地を流し込み、お玉の底でクルクル回して広げていく。焼き目が付いたら、裏返して両面に焼き色をつける。
- （２）紫キャベツとレタスは、しっかりと水気を切り、細切りにしておく。
-
（３）キウイを包丁で細かく切り、Aと和える。
- （４）（１）の生地に（２）と薄切りにしたアボカド、サーモン、クリームチーズを置き、（３）をかけ、具材を包みこむように巻き、クッキングシートでキャンディー包みのように包む。半分に切る。
ここがおすすめ！from Labo.
・切った時の断面の彩りがとてもきれいで、おしゃれです！
・生地はもちもちしていて、ほうれん草を練りこんでいるため、野菜が苦手なお子さんにもおすすめの一品です。
